Gâteau au yaourt
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Ingrédients
- (utiliser le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients)
- un yaourt nature non sucré
- 2 pots de sucre (1 pour un gâteau light)
- 1 sachet de sucre vanille
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 3/4 pot d’huile
- 3 oeufs
Étapes
- Température : 170°C à four préchauffé
- Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau qui doit ressortir sèche
- Astuces :
- mélanger à chaque étape, 1 oeuf par 1 oeuf à la spatule à la fin.
- l’appareil doit être bien mélangé et de petites bulles doivent apparaître à la surface.
- bien chemiser le moule pour démouler facilement (beurre ramolli + farine)
- Variantes : pour changer, un peu ajouter : morceaux de pommes, zeste de citron, remplacer le sucre vanillé par de la cannelle (en sachet ou broyé)
- Variante sans oeuf : remplacer les oeufs par un 2ème yaourt et ajuster la farine / appareil assez fluide.
