Tartiflette
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Ingrédients
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Étapes
- Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 200 g. de lardons
- 1 roblochon (ou 400 g. de morbier)
- 1/2 verre de vin blanc
- 50 g. de crème liquide / fleurette
- huile, sel, poivre, thym
- Préparation :
- faire cuire les pommes de terre 30 minutes (après ébullition)
- couper les pommes de terre en tranches épaisses
- faire revenir dans 2c. à soupe d’huile : l’oignon émincé, après 5 minutes ajouter les lardons et déglacer avec le vin. Verser ensuite la crème et réduire/couper le feu.
- verser les pommes de terre et le mélange dans un plat à gratin
- couper le fromage en gros dés et répartir dessus.
- cuire 20 minutes à 200°C (à four préchauffé)
