Gratin de potiron
Publié le
Ingrédients
- http://recettes.cuisine.chez.com/?Gratin-de-potiron.html
Étapes
- Accompagnement simple et efficace
- Ingrédients pour 5 personnes : 1/2 potiron
- Couper le potiron en gros dés : de manière à remplir le plat à gratin
- Faire réduire le potiron en l’ assêchant dans une grande poêle et l’écraser à la fourchette.
- Mettre le résultat dans une casserole.
- Y incorporer de la crème fraîche liquide (préalablement bouillie dans une autre casserole)
- Ajouter le gruyère râpé, le sel et beaucoup de poivre (bien relever).
- Passer ensuite l’appareil au four dans un plat à gratin.
