Gaspacho tomate-concombre
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Ingrédients
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Étapes
- Ingrédients :
- 1 boite de tomates pellées de 500 g.
- 1/2 concombre
- 3 ou 4 petits oignons blancs ou 1 échalotte
- thym
- sel / poivre
- 1) Mixer les tomates + concombre (pelé & épépiné) + oignons + thym. Assaisonner.
- 2) Laisser 3 heures au frais avec un papier étirable
- 3) Passer avec un tamis fin
